一品料理

春の食材の一品

夏の食材の一品

春の食材鳥貝、イセエビ、さより
夏の食材鮎

春の旬のお魚。アイナメ・シロウオ・ノレソレ・鯛
春の食材と仕入れ先にこだわった自信の一品料理

夏の旬の鮎・はも・スズキ・アコウ

夏の食材と仕入れ先にこだわった自信の一品料理

秋の食材の一品

冬の食材の一品

秋の食材
冬の食材カニ

秋の旬の目板カレイ・車エビ・アナゴ・スジコ

秋の食材と仕入れ先にこだわった自信の一品料理

冬の旬のカニ・フグ・アンコウ・ヒラメ・カキ・白子

冬の食材と仕入れ先にこだわった自信の一品料理

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